Рецепты
Все рецептыПостный суп пюре из цветной капусты с кокосовым молоком
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (4 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.26 | 1.04 |
| Белки, г | 0.03 | 0.12 |
| Жиры, г | 2.51 | 10.04 |
| Энергия, ккал | 23.28 | 93.12 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.063 литр
- капуста цветная: 175 грамм
- Картофель: 1 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- Масло оливковое: 2.5 миллилитр
- молоко кокосовое: 0.1 литр
- мускатный орех: 7.5 грамм
- перец сладкий болгарский: 1 грамм
- перец черный молотый: 5 грамм
- Соль: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Подготовить все ингредиенты, помыть и очистить овощи. Отварить цветную капусту в подсоленной воде. Отдельно варить картофель нарезанный в небольшом количестве воды.
Шаг 2. К капусте добавить половину картофеля. К оставшемуся картофелю добавить лук и перец болгарский. Увеличить огонь и тушить до испарения всей жидкости. Слить воду там, где варилась цветная капуста наполовину.
Шаг 3. Добавить молоко и перебить массу блендером.
Шаг 4. Подавать суп, в сочетании цельных нарезнных овощей и кремообразной консистенции супа. Очень вкусно, полезно и вкусно!