Рецепты
Все рецептыКлубничная панакота с молоком и сливками
Десерты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (3 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 30.34 | 91.02 |
| Белки, г | 1.47 | 4.41 |
| Жиры, г | 1.3 | 3.9 |
| Энергия, ккал | 135.77 | 407.31 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.02 литр
- желатин: 3.667 грамм
- Клубника: 73.333 грамм
- Молоко: 0.03 литр
- Сахар: 23.333 грамм
- сахар ванильный: 6.67 грамм
- сливки жирные: 53.333 миллилитр
Способ приготовления
Шаг 1. Растворить в кипящей воде желатин.
Шаг 2. Перемешать, оставить на пять минут для набухания.
Шаг 3. Всыпать в кастрюлю с толстым дном обычный и ванильный сахар, влить сливки и молоко. Прогреть смесь в течение двух минут. До кипения не доводить.
Шаг 4. Снять с плиты емкость, влить желатин.
Шаг 5. Компоненты перемешать, охладить.
Шаг 6. Очистить от хвостиков и стебельков свежую клубнику, превратить в пюре любым доступным способом.
Шаг 7. Разлить массу в креманки.
Шаг 8. Сверху – сливочная смесь.
Шаг 9. Слои перемешать вилкой.
Шаг 10. Креманки поставить в холод до полного застывания.