Рецепты
Все рецептыФорель с фетучини по-итальянски
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (2 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 2.45 | 4.9 |
| Белки, г | 1.35 | 2.7 |
| Жиры, г | 206.26 | 412.52 |
| Энергия, ккал | 1872.15 | 3744.3 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- зелень: 1 грамм
- Масло сливочное: 250 грамм
- паста фетучини: 100 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- приправа для рыбы: 1 грамм
- сливки жирные: 100 миллилитр
- Соль: 1 грамм
- сыр пармезан: 25 грамм
- филе форели: 100 грамм
- Чеснок: 1.5 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Филе нарезать небольшими кубиками, шкурку удалить.
Шаг 2. Покрошить очищенный чеснок, обжарить на сливочном масле, добавить кусочки форели два на два сантиметра.
Шаг 3. Жарить под крышкой до полуготовности.
Шаг 4. Влить сливки, довести массу до кипения. Огонь – тихий, блюдо должно тушиться.
Шаг 5. Всыпать тертый сыр «Пармезан», потушить блюдо до загустения.
Шаг 6. Всыпать специи для рыбы, тушить еще две минуты, огонь погасить.
Шаг 7. Отварить отдельно макароны фетуччини, перемешать с рыбой.