Рецепты
Все рецептыБуженина с тмином и розмарином в пароварке
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (5 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 1.36 | 6.8 |
| Белки, г | 32.08 | 160.4 |
| Жиры, г | 43.21 | 216.05 |
| Энергия, ккал | 523.71 | 2618.55 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- квас: 20 грамм
- масло растительное: 200 миллилитр
- перец красный молотый: 1 грамм
- перец черный горошком: 1 грамм
- розмарин: 1 грамм
- Сахар: 1 грамм
- Свинина: 200 грамм
- Соль: 1 грамм
- тмин: 200 грамм
- Чеснок: 1.2 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Нарезать кусочками очищенный чеснок.
Шаг 2. Растолочь перец.
Шаг 3. Перемешать с зернами тмина, розмарином, красным перцем, солью и сахарным песком.
Шаг 4. Промыть свинину, обсушить.
Шаг 5. Надрезать кончиком ножа, нашпиговать чесноком.
Шаг 6. Остатками смеси натереть мясо со всех сторон, оставить на полчаса для пропитывания при комнатной температуре.
Шаг 7. Прогреть на сковороде растительное масло, огонь – максимальный.
Шаг 8. Обжарить свинину по две минуты с каждой стороны.
Шаг 9. Продукт выложить на решетку пароварки.
Шаг 10. Время приготовления – от получаса до сорока минут.
Шаг 11. Остудить, не вынимая из пароварки.