Сбросить

Рецепты

Все рецепты

Куриная печень по-царски с луком и морковью

Вторые блюда

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

На 1 порцию блюда На всё блюдо (5 порций)
Углеводы, г 1.1 5.5
Белки, г 0.67 3.35
Жиры, г 0.72 3.6
Энергия, ккал 13.53 67.65

По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

  • куриная печень: 140 грамм
  • Лук репчатый: 1 грамм
  • масло растительное: 400 миллилитр
  • Молоко: 0.02 литр
  • Морковь: 1 грамм
  • мука: 400 грамм
  • перец черный молотый: 100 грамм
  • Соль: 200 грамм
  • сыр: 40 грамм
  • яйца куриные: 0.2 шт

Способ приготовления

Шаг 1. Печень измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.

Шаг 2. Затем добавить яйцо, молоко, муку, соль, перец, всё хорошенько перемешать и дать настояться примерно полчаса.

Шаг 3. Тем временем жарим лук с морковью.

Шаг 4. Берем глубокую форму для запекания, кладем половину жареных овощей̆, сверху половину сыра, затем половину смеси из печени, и в таком же порядке выкладываем другую половину овощей̆, сыра и печени.

Шаг 5. Запекаем в разогретой̆ духовке примерно 70-80 минут при 170-180°C.