Рецепты
Все рецептыКуриная печень по-царски с луком и морковью
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (5 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 1.1 | 5.5 |
| Белки, г | 0.67 | 3.35 |
| Жиры, г | 0.72 | 3.6 |
| Энергия, ккал | 13.53 | 67.65 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- куриная печень: 140 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- масло растительное: 400 миллилитр
- Молоко: 0.02 литр
- Морковь: 1 грамм
- мука: 400 грамм
- перец черный молотый: 100 грамм
- Соль: 200 грамм
- сыр: 40 грамм
- яйца куриные: 0.2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Печень измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.
Шаг 2. Затем добавить яйцо, молоко, муку, соль, перец, всё хорошенько перемешать и дать настояться примерно полчаса.
Шаг 3. Тем временем жарим лук с морковью.
Шаг 4. Берем глубокую форму для запекания, кладем половину жареных овощей̆, сверху половину сыра, затем половину смеси из печени, и в таком же порядке выкладываем другую половину овощей̆, сыра и печени.
Шаг 5. Запекаем в разогретой̆ духовке примерно 70-80 минут при 170-180°C.