Рецепты
Все рецептыМармелад из арбузных корок
Заготовки
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 505.93 | 505.93 |
| Белки, г | 1.46 | 1.46 |
| Жиры, г | 1.08 | 1.08 |
| Энергия, ккал | 2048.38 | 2048.38 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- арбуз: 100 грамм
- Вода: 0.18 литр
- Гвоздика: 6 грамм
- Лимон: 1 шт
- Сахар: 500 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Обработайте и отделите мякоть арбуза от корочек. Мелко покрошите корочки примерно 1 см на 1 см. Далее залейте водой и кипятите на маленьком огне примерно 1 час.
Шаг 2. Слейте воду и процедите корочки.
Шаг 3. Далее готовим сахарный сироп. В кастрюлю добавляем воду и разогреваем. В это время маленькими количествами добавляем сахар всё время помешивая. Сахар должен сразу же растворяться. Как только весь сахар был утилизирован, добавляем корочки и варим еще примерно 1 час.
Шаг 4. Затем лимон можно натереть или расмельчить на блендере и добавить к варенью. Поварить ещё 15 мин. Вы увидите как варенье загустеет и станет похожим на цукаты. Можно разложить по банкам или оставить в холодильнике и кушать сразу же. Всем приятного аппетита