Рецепты
Все рецептыМедальоны из говядины на гриле в домашних условиях
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (2 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0 | 0 |
| Белки, г | 28.35 | 56.7 |
| Жиры, г | 518.6 | 1037.2 |
| Энергия, ккал | 4700.5 | 9401 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Говядина: 150 грамм
- Масло оливковое: 500 миллилитр
- перец черный молотый: 5 грамм
- Соль: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Сперва смять правильно мясо рукой и создать форму медальона. Ни в коем случае не отбивать мясо молотком!
Шаг 2. Замариновать мясо, желательно дать постоять.
Шаг 3. Раскалить гриль и жарить по 1,5 минуты с двух сторон дважды до прожарки медиум.
Шаг 4. Время жарки зависит от температуры и желаемой степени прожарки. Подавать к столу.