Рецепты
Все рецептыСалат «Цезарь» с курицей, креветками и салатом Ромэн
Салаты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (5 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 410.83 | 2054.15 |
| Белки, г | 11.43 | 57.15 |
| Жиры, г | 42.81 | 214.05 |
| Энергия, ккал | 2033.47 | 10167.35 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Базилик: 1 грамм
- Горчица: 200 грамм
- корень имбиря: 1 грамм
- креветки очищенные: 40 грамм
- куриное филе: 80 грамм
- Масло оливковое: 30 миллилитр
- орегано: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- салат ромэн: 0.2 миллилитр
- Сахар: 400 грамм
- Соль: 1 грамм
- сыр пармезан: 20 грамм
- уксус бальзамический: 600 миллилитр
- хлеб белый: 40 грамм
- яйца: 0.4 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Филе курицы надрезать поперек волокон, хорошо натереть молотым перцем и солью, оливковым маслом и измельченным корнем имбиря
Шаг 2. Выложить в духовой шкаф, запекать в течение 20 минут, температура – 200 градусов.
Шаг 3. Вынуть из духовки, охладить.
Шаг 4. Белый хлеб нарезать кубикам.
Шаг 5. Жарить на сковороде с маслом и давленым чесноком до готовности.
Шаг 6. Гренки должны приобрести золотистый цвет.
Шаг 7. Отварить всмятку яйцо, отделить желтки.
Шаг 8. Добавить к желткам уксус, горчицу, растительное масло и сахарный песок.
Шаг 9. Соус хорошо перемешать.
Шаг 10. Порвать руками салат «Ромэн». Выложить в емкость, сбрызнуть горчичным соусом.
Шаг 11. Добавить отваренные креветки и филе курицы.
Шаг 12. Салат залить соусом, посыпать гренками и тертым сыром «Пармезан».