Рецепты
Все рецептыМаффины с беконом и сыром на кефире и сметане
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (4 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 2.51 | 10.04 |
| Белки, г | 4.89 | 19.56 |
| Жиры, г | 18 | 72 |
| Энергия, ккал | 192.2 | 768.8 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Бекон: 25 грамм
- Кефир: 30 миллилитр
- лук зеленый: 7.5 грамм
- масло растительное: 100 миллилитр
- мука: 43.75 грамм
- разрыхлитель: 250 грамм
- Сметана: 30 грамм
- сода: 62.5 грамм
- сыр полутвердый: 37.5 грамм
- яйца куриные: 1.25 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Нарежьте бекон небольшими кусочками. В сухой сковороде обжарьте бекон на сильном огне до золотистого цвета перемешивая. Переложите на бумажное полотенце. Мелко нарежьте зеленый лук. Натрите сыр на мелкой терке.
Шаг 2. В одной миске смешайте муку с содой и разрыхлителем. В другой миске смешайте кефир, сметану, яйцо (1 шт.) и растительное масло. Соедините жидкую часть с сухой, добавьте бекон и перемешайте. Затем всыпьте лук и сыр и снова перемешайте.
Шаг 3. Формы для запекания смажьте растительным масло, затем в формы выложите по 1 столовой ложке теста, в центре сделайте углубление и вбейте по 1 яйцу в каждую формочку. Поверх яиц выкладываем оставшееся тесто, так что бы не повредить яйца.
Шаг 4. Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте маффины выпекаться до золотистого цвета (около 45 минут).