Рецепты
Все рецептыСлоеный салат «Гнездо глухаря» с картофелем фри
Салаты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (6 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.32 | 1.92 |
| Белки, г | 4.07 | 24.42 |
| Жиры, г | 5.59 | 33.54 |
| Энергия, ккал | 68.1 | 408.6 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- зелень укропа: 8.333 грамм
- Картофель: 1 грамм
- куриное филе: 66.667 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- Майонез: 1 грамм
- масло растительное: 16.667 миллилитр
- Огурцы: 1 грамм
- сыр плавленый: 10 грамм
- Сыр твёрдый: 16.667 грамм
- яйца: 0.667 шт
- яйца перепелиные: 0.833 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Отварить куриные и перепелиные яйца, остудить в холодной воде, снять скорлупу.
Шаг 2. Репчатый лук очистить, тонко нарезать, залить кипящей водой.
Шаг 3. Очистить картофель, нарезать тонкой стружкой.
Шаг 4. Обжарить во фритюре, время приготовления – от четырех до пяти минут.
Шаг 5. Стружки выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
Шаг 6. Плавленый и обычный сыр натереть на крупной терке.
Шаг 7. То же проделать с куриными яйцами.
Шаг 8. Укроп порубить ножом.
Шаг 9. Филе курицы нарезать кубиками или соломкой.
Шаг 10. Нарезать соломкой свежие огурцы.
Шаг 11. На большое блюдо плоской формы выложить лук, заранее слив жидкость. На лук выложить куриное филе и смазать майонезом.
Шаг 12. Второй слой – огурцы, майонез.
Шаг 13. Третий – куриные яйца, майонез.
Шаг 14. Посыпать тертым сыром, в середине сделать углубление.
Шаг 15. Смазать майонезом.
Шаг 16. В середину выложить зелень, бока обложить жареным картофелем.
Шаг 17. На зелень положить очищенные перепелиные яйца.