Рецепты
Все рецептыИндейка по-французски с картофелем и грибами
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (6 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 15.35 | 92.1 |
| Белки, г | 10.69 | 64.14 |
| Жиры, г | 31.92 | 191.52 |
| Энергия, ккал | 393.83 | 2362.98 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Картофель: 83.333 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- Майонез: 25 грамм
- помидоры: 1 грамм
- Сметана: 25 грамм
- специи: 1 грамм
- Сыр твёрдый: 33.333 грамм
- филе индейки: 83.333 грамм
- шампиньоны: 50 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Филе индейки промыть, нарезать кусочками толщиной в один сантиметр поперек волокон.
Шаг 2. Мясо отбить через полиэтиленовый пакет с двух сторон, посолить, поперчить, добавить другие специи.
Шаг 3. Форму или противень смазать маслом, выложить филе в один слой.
Шаг 4. Для соуса перемешать сметану с майонезом, поперчить, подлить немного воды.
Шаг 5. Выложить на мясо нарезанный репчатый лук, сверху – соус, тонкие кружочки картофеля, снова соус.
Шаг 6. Следующий слой – грибная обжарка, еще один слой картофеля, соус.
Шаг 7. Блюдо по желанию можно подсолить и поперчить послойно.
Шаг 8. Сверху – полукольца помидоров, сметанный соус.
Шаг 9. Форму затянуть фольгой, печь в духовом шкафу в течение часа, температура – до 180 градусов.
Шаг 10. За 10 минут до окончания приготовления фольгу снять, присыпать запеканку сыром.