Рецепты
Все рецептыИмбирно-медовые пряники с корицей на елку
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (10 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 33.63 | 336.3 |
| Белки, г | 1.1 | 11 |
| Жиры, г | 5.68 | 56.8 |
| Энергия, ккал | 165.13 | 1651.3 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- имбирь молотый: 25 грамм
- какао-порошок: 50 грамм
- Корица молотая: 25 грамм
- Лимон: 0.05 шт
- Масло сливочное: 6.5 грамм
- Мёд: 4 грамм
- мука: 20 грамм
- разрыхлитель: 50 грамм
- Сахар: 10 грамм
- сахар ванильный: 50 грамм
- сахарная пудра: 10 грамм
- цукаты: 1 грамм
- яичный белок: 0.1 шт
- яйца: 0.1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. В большую емкость положить мягкое сливочное масло, натуральный мед, перемешать.
Шаг 2. Смесь поставить в микроволновку на 30 или 40 секунд.
Шаг 3. Всыпать какао-порошок, измельченный имбирь, молотую корицу. Еще раз перемешать.
Шаг 4. Вбить сырые куриные яйца, ванильный и обычный сахар.
Шаг 5. Взбивать до пышности.
Шаг 6. Обе смеси соединить, всыпать просеянную муку, разрыхлитель, половину цедры лимона.
Шаг 7. Тесто вымешивать до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам.
Шаг 8. Выложить на присыпанную мукой поверхность, раскатать до толщины в полсантиметра, нарезать печенье при помощи формочек.
Шаг 9. Застелить противень бумагой для выпекания, выложить изделия, в пряниках проделать дырочки, чтобы их потом можно было повесить на новогоднюю елку.
Шаг 10. Печь в заранее разогретой духовке, температура – 180 градусов, время – от 10 до 12 минут.
Шаг 11. Для приготовления глазури понадобится сахарная пудра, лимонный сок, белок.
Шаг 12. Смазать пряники кулинарной кистью, украсить цукатами, орехами, кондитерскими посыпками, оставить до застывания.