Рецепты
Все рецептыКартофельные корзиночки с шампиньонами и сыром
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (10 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 8.28 | 82.8 |
| Белки, г | 4.65 | 46.5 |
| Жиры, г | 8.75 | 87.5 |
| Энергия, ккал | 130.76 | 1307.6 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- зелень: 1 грамм
- Картофель: 50 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- Масло сливочное: 5 грамм
- Соль: 1 грамм
- Сыр твёрдый: 15 грамм
- шампиньоны: 30 грамм
- яйца: 0.1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Отварить клубни картофеля, кожуру не снимать.
Шаг 2. Приготовить пюре, вбить сырое куриное яйцо, рубленую зелень и растопленное сливочное масло.
Шаг 3. Нашинковать репчатый лук, нарезать свежие шампиньоны.
Шаг 4. То и другое обжарить на сливочном масле, лишняя жидкость должна испариться.
Шаг 5. В небольшие формы для кексов выложить часть картофельного пюре, равномерно распределить.
Шаг 6. Выложить грибную начинку, сверху – еще один слой картофельного пюре.
Шаг 7. Посыпать запеканки тертым сыром.
Шаг 8. Время приготовления – от 10 до 15 минут, температура – 200 градусов.