Рецепты
Все рецептыЧизкейк «Нью-Йорк» с сыром рикотта
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (6 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 832.25 | 4993.5 |
| Белки, г | 0.18 | 1.08 |
| Жиры, г | 13.78 | 82.68 |
| Энергия, ккал | 3455.69 | 20734.14 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Ванилин: 1 грамм
- Клубника: 1 грамм
- Лимон: 0.083 шт
- Масло сливочное: 16.667 грамм
- печенье: 50 грамм
- Сахар: 833.333 грамм
- сливки: 33.333 миллилитр
- сыр рикотта: 83.333 грамм
- яйца: 0.667 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Печенье измельчить в крошку, это можно сделать с помощью скалки и полиэтиленового пакета.
Шаг 2. Растопить на водяной бане сливочное масло.
Шаг 3. Перемешать ингредиенты, добавить сахарный песок.
Шаг 4. Выложить в форму, печь десять минут, температура – 170 градусов.
Шаг 5. Для сырной начинки взбить куриные яйца с сахаром, влить жирные сливки, всыпать цедру половины лимона и ванилин.
Шаг 6. Добавить сливочный сыр, все еще раз взбить до однородности.
Шаг 7. Массу вылить на основу и поставить в духовой шкаф на водяную баню. Температура – 150 градусов.
Шаг 8. Готовую выпечку убрать в холод.
Шаг 9. При подаче украсить красиво нарезанными ягодами клубники.