Рецепты
Все рецептыШоколадный пирог с глазурью
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (20 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 29.62 | 592.4 |
| Белки, г | 10.01 | 200.2 |
| Жиры, г | 16.31 | 326.2 |
| Энергия, ккал | 305.6 | 6112 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- какао-порошок: 500 грамм
- Кефир: 12.5 миллилитр
- масло растительное: 5 миллилитр
- Масло сливочное: 6.3 грамм
- Молоко: 0.3 литр
- мука: 20 грамм
- разрыхлитель: 50 грамм
- Сахар: 15 грамм
- сахар ванильный: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- яйца куриные: 0.2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. В глубокую емкость вбиваем яйца, добавляем щепотку соли, сахар, ванильный сахар и взбиваем миксером чтобы яйца посветлели и увеличились в объеме.
Шаг 2. Добавляем растительное масло, кефир, просеиваем муку, какао и разрыхлитель. Хорошо перемешаем ложкой или миксером в однородную массу.
Шаг 3. Пергамент смажем маслом. Форму для выпечки застилаем пергаментом и выливаем тесто. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.
Шаг 4. Пока печется пирог, приготовим глазурь. В сотейник выкладываем масло, сахар, молоко и какао. Помешивая, доводим до кипения, убавляем огонь, на маленьком огне проварим 3-4 минуты.
Шаг 5. Готовый горячий пирог нарежем острым ножом квадратиками или ромбиками как вам нравится.
Шаг 6. Заливаем горячий пирог горячей глазурью. Можно ещё наколоть его зубочисткой, чтобы глазурь лучше проникала и лучше пропитала его. Оставляем его до полного остывания.
Шаг 7. Остывший пирог подаем к чаю и наслаждаемся. Приятного аппетита!