Рецепты
Все рецептыМясо Чили кон карне с фасолью и помидорами
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (8 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 374.82 | 2998.56 |
| Белки, г | 8.72 | 69.76 |
| Жиры, г | 10.01 | 80.08 |
| Энергия, ккал | 1625.91 | 13007.28 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Говяжий фарш: 50 грамм
- зира: 250 грамм
- корень фенхеля: 1 грамм
- корица: 62.5 грамм
- кукуруза консервированная: 500 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- Морковь: 1 грамм
- паприка: 125 грамм
- перец красный молотый: 187.5 грамм
- Перец чили: 1.25 грамм
- помидоры в собственном соку: 0.085 литр
- Сахар: 375 грамм
- фасоль консервированная: 50 грамм
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Лук и фенхель нарезать небольшими кубиками. В сковороде разогреть оливковое масло, обжариваем лук и фенхель в течении 10 минут на среднем огне, перемешивая.
Шаг 2. Морковь нарезать небольшими кубиками. Перец чили нарезать тонкими колечками. Отправляем в сковороду к луку и фенхелю, обжариваем еще 10 минут, перемешивая.
Шаг 3. Спустя 10 минут добавляем говяжий фарш и тщательно перемешиваем, чтобы фарш не превратился в котлету. Готовим на среднем огне пока не выпариться вся жидкость периодически перемешивая.
Шаг 4. Добавить в сковороду паприку, зиру, чеснок пропущенный через пресс, красный жгучий перец и корицу, перемешиваем. Готовим 2 минуты.
Шаг 5. Спустя 2 минуты добавляем кукурузу и фасоль, вливаем соус из томатов и нарезаем сами томаты на маленькие кубики, посыпаем сахаром. Перемешиваем и накрываем крышкой. Готовим 10 минут на медленном огне.