Рецепты
Все рецептыКлубничный торт из слоеного теста со взбитыми сливками
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (6 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 12.83 | 76.98 |
| Белки, г | 1.17 | 7.02 |
| Жиры, г | 0.5 | 3 |
| Энергия, ккал | 53.33 | 319.98 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Клубника: 166.667 грамм
- сахарная пудра: 833.333 грамм
- сливки жирные: 83.333 миллилитр
- тесто слоеное дрожжевое: 83.333 грамм
- яйца: 0.167 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Тесто разморозить, разложить на противне, выстланном пергаментом, проколоть в нескольких местах вилкой, смазать разболтанным желтком.
Шаг 2. Выпекать около четверти часа в прогретой до 200 градусов в духовке, должна появиться румяная корочка, также испечь и второй корж, дать им остыть.
Шаг 3. Из взбитых миксером жирных сливок и сахарной пудры приготовить для Клубничного торта из слоеного теста со взбитыми сливками плотный крем.
Шаг 4. Для ускорения процесса венчики и чашу миксера подержать четверть часа в морозилке (сливки брать тоже холодные, простоявшие сутки в холодильнике).
Шаг 5. Ягоды вымыть, обсушить, удалить хвостики, порезать пластинками.
Шаг 6. Наполнить кремом кондитерский мешок, выдавить ровным слоем на холодный корж, прикрыть вторым, смазать верх кремом, разложить пластинки клубники.