Рецепты
Все рецептыЗаливной пирог с рыбными консервами и зеленью
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (6 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 22.36 | 134.16 |
| Белки, г | 19.31 | 115.86 |
| Жиры, г | 147.7 | 886.2 |
| Энергия, ккал | 1509.29 | 9055.74 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- зелень петрушки: 1 грамм
- зелень укропа: 1 грамм
- консервы рыбные в масле: 50 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- Масло сливочное: 16.667 грамм
- Молоко: 0.017 литр
- мука: 233.333 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Сметана: 666.667 грамм
- Соль: 1 грамм
- яйца: 0.667 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Достать заранее масло, положить вместе с мукой в миксер, взбить в мелкую маслянистую крошку.
Шаг 2. Влить 0,5 стакана молока, перемешать.
Шаг 3. Присыпать стол мукой, выложить на него тесто, вымесить руками до готовности, убрать в холодильник минут на 30, завернув в пищевую плёнку.
Шаг 4. Порезать лук полукольцами и обжарить на масле до мягкости, рыбу слегка размять вилкой, но не до состояния каши, перемешать с луком.
Шаг 5. Дно формы выслать пергаментом, смазать маслом, заполнить дно тестом, сформовать бортики, выложить ровным слоем начинку.
Шаг 6. Для заливки разболтать яйца со сметаной до однородного состояния, поперчить, посолить, добавить порубленную зелень, перемешать, всыпать столовую ложку муки, хорошо перемешать до исчезновения комочков, залить равномерно рыбную начинку.
Шаг 7. Заранее прогреть до 180 градусов духовку, поставить Заливной пирог с рыбными консервами и зеленью на 40 минут.