Рецепты
Все рецептыСуп-пюре из тыквы, кабачка и картофеля
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (6 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 17.83 | 106.98 |
| Белки, г | 2.43 | 14.58 |
| Жиры, г | 0.37 | 2.22 |
| Энергия, ккал | 79.49 | 476.94 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- зелень: 1 грамм
- кабачки: 1 грамм
- Картофель: 66.667 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- Морковь: 1 грамм
- Тыква: 100 грамм
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Вымыть овощи, крупно порезать.
Шаг 2. В кастрюлю с толстым дном влить масло, прогреть.
Шаг 3. Положить лук, чуть обжарить, добавить морковь, а потом картофель.
Шаг 4. Размешать овощи, положить кабачок, тушить пару-тройку минут, добавить тыкву, содержимое кастрюли посолить, залить овощи на 1/3, закрыть крышкой, тушить до полного размягчения овощей.
Шаг 5. Погружным блендером превратить овощи в суп-пюре из тыквы, кабачка и картофеля, если надо, то можно добавить воды до нужной густоты.
Шаг 6. Зелень порубить, чеснок измельчить, положить в суп, размешать, нагреть его до кипения.
Шаг 7. Закрыть крышкой, снять с плиты, подавать со сливками или сметаной.