Рецепты
Все рецептыДомашний кетчуп на зиму с корицей
Заготовки
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (50 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 20.95 | 1047.5 |
| Белки, г | 1.48 | 74 |
| Жиры, г | 2.62 | 131 |
| Энергия, ккал | 96.74 | 4837 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Гвоздика: 20 грамм
- корица: 20 грамм
- Лук репчатый: 20 грамм
- паприка: 20 грамм
- перец черный молотый: 20 грамм
- помидоры: 100 грамм
- Сахар: 6 грамм
- Соль: 1 грамм
- уксус: 1 миллилитр
Способ приготовления
Шаг 1. Помидоры и лук крупно нарезать, помидоры переложить в кастрюлю, поставить на слабый огонь, если сока нет, то влить чуть-чуть воды.
Шаг 2. Когда выделится много сока, добавить помидоры, тушить кетчуп еще полтора-два часа.
Шаг 3. Всыпать соль, перец, приправы, перемешать блендером, переложить опять в кастрюлю.
Шаг 4. Варить еще полтора часа.
Шаг 5. Влить уксус, перемешать, разлить по баночкам, завинтить крышками, перевернуть, укрыть теплым, дать остыть.