Рецепты
Все рецептыГрибной суп-пюре с картофелем и морковью
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (4 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 20.54 | 82.16 |
| Белки, г | 2.53 | 10.12 |
| Жиры, г | 0.5 | 2 |
| Энергия, ккал | 96.98 | 387.92 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- грибы: 162.5 грамм
- Картофель: 125 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- Морковь: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- сливки: 50 миллилитр
- Соль: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Подготовить грибы, почистить, порезать, минут 5 прокипятить, обжарить в масле до тех пор, пока не выпарится вся жидкость, подсолить жарить еще 5 минут.
Шаг 2. Почистить овощи, крупно нарезать, обжарить в сотейнике с добавлением масла, влить воду, тушить до полной готовности.
Шаг 3. Переложить овощи в блендер, сделать пюре.
Шаг 4. Влить сливки, положить грибы.
Шаг 5. Грибной суп-пюре с картофелем и морковью подсолить, поперчить, дать закипеть, снять с плиты, дать постоять под крышкой.