Рецепты
Все рецептыВишневый торт с кремом из маскарпоне без выпечки
Десерты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (8 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 9.27 | 74.16 |
| Белки, г | 1.14 | 9.12 |
| Жиры, г | 11.82 | 94.56 |
| Энергия, ккал | 146.01 | 1168.08 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- вишня: 62.5 грамм
- Вода: 5 литр
- желатин: 1 грамм
- какао-порошок: 250 грамм
- Кокосовая стружка: 10 грамм
- Масло сливочное: 6.25 грамм
- Молоко: 0.013 литр
- молоко сгущенное: 0.013 литр
- Сахар: 6.25 грамм
- сахар ванильный: 125 грамм
- сливки: 25 миллилитр
- сухари панировочные: 10 грамм
- сыр маскарпоне: 25 грамм
- шоколад молочный: 12.5 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Из вишни удалить косточки, фрукты порезать.
Шаг 2. Желатин замочить.
Шаг 3. Порубить в блендере сухари с кокосовой стружкой, влить сгущенку, положить масло, перемешать.
Шаг 4. Массой заполнить кольцо или разъемную форму, пометить в холодильник.
Шаг 5. В сотейник влить молоко, добавить сахар, какао, перемешать, нагреть до кипения, добавить набухший желатин с шоколадом, размешать в однородную массу.
Шаг 6. Порциями перемешать с маскарпоне, осторожно вмешать взбитые сливки.
Шаг 7. Достать основу вишневого торта с кремом из маскарпоне без выпечки, выложить на него полученную массу, убрать в холодильник для застывания.