Рецепты
Все рецептыЧесночный суп на овощном бульоне с крутонами
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (2 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 4.99 | 9.98 |
| Белки, г | 1.06 | 2.12 |
| Жиры, г | 1.1 | 2.2 |
| Энергия, ккал | 32.91 | 65.82 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Батон: 1 грамм
- зелень петрушки: 1 грамм
- Масло оливковое: 1 миллилитр
- масло растительное: 250 миллилитр
- мускатный орех: 1 грамм
- овощной бульонный кубик: 350 грамм
- сыр тертый: 25 грамм
- Чеснок: 15 грамм
- яичный желток: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Зубки чеснока разрезать пополам, обжарить в масле, добавить листики петрушки.
Шаг 2. Развести ложку бульонного кубика стаканом кипятка, залить в кастрюлю, долить остаток воды, варить примерно 10 минут.
Шаг 3. Уложить кусочки батона в форму, побрызгать маслом, присыпать тертым сыром.
Шаг 4. Запекать до появления корочки светлокоричневого цвета.
Шаг 5. Взбить блендером чеснок и зелень, поставить на плиту.
Шаг 6. Взбить вилкой бульон с желтками, влить тоненькой струйкой в чесночный суп на овощном бульоне с крутонами, проварить до сгущения.
Шаг 7. Подать к столу с крутонами.