Рецепты
Все рецептыАджика на зиму без варки и стерилизации
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (20 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 1.19 | 23.8 |
| Белки, г | 0.26 | 5.2 |
| Жиры, г | 0.03 | 0.6 |
| Энергия, ккал | 5.58 | 111.6 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- корень хрена: 2.5 грамм
- кориандр молотый: 25 грамм
- перец белый молотый: 25 грамм
- перец болгарский красный: 42.5 шт
- Перец чили: 5 грамм
- помидоры: 60 грамм
- сахарная пудра: 100 грамм
- Соль: 75 грамм
- Чеснок: 2.5 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Нарезать томаты, болгарский перец, перец чили и корень хрена.
Шаг 2. В большую кастрюлю добавить томаты. Перемолоть погружным блендером.
Шаг 3. Тоже самое повторить с болгарским перцем.
Шаг 4. Добавить в кастрюлю перец чили, корень хрена, чеснок, сахар, соль, белый молотый перец и кориандр. Все тщательно перемолоть. Аджика готова. Всем приятного аппетита!