Рецепты
Все рецептыМини-пончики «Радуга» в духовке
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (4 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 145.35 | 581.4 |
| Белки, г | 48 | 192 |
| Жиры, г | 54 | 216 |
| Энергия, ккал | 1259.25 | 5037 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- ванильный экстракт: 1000 грамм
- краситель пищевой: 3.5 грамм
- масло растительное: 1000 миллилитр
- масло топленое: 200 миллилитр
- Молоко: 1.5 литр
- мука: 200 грамм
- пахта: 75 грамм
- пекарский порошок: 1000 грамм
- посыпка кондитерская: 2 грамм
- Сахар: 75 грамм
- сахарная пудра: 100 грамм
- Соль: 250 грамм
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Включить для разогрева до 175-210 градусов духовку.
Шаг 2. В глубокой миске перемешать топленое масло, пахту, сахар, яйца, ванилин.
Шаг 3. Когда растворится сахар добавить подсоленную муку и пекарский порошок, тщательно перемешать до образования эластичного теста, разделить его на 7 кусочков, разложить по мисочкам.
Шаг 4. Добавить к каждой порции разные красители, хорошо перемешать до равномерного прокрашивания.
Шаг 5. Подготовить формочки для мини-пончиков «Радуга» в духовке, смазать маслом, заполнить разноцветными кусочками кондитерский мешок (каждый цвет в свой).
Шаг 6. Выдавить по кругу из каждого мешка по небольшой дуге до замыкания круга.
Шаг 7. В прогретой духовке выпекать пончики 4-8 минут.
Шаг 8. Дать остыть прямо в формочках около 5 минут.
Шаг 9. Приготовить из молока с ванилью и сахарной пудры глазурь.
Шаг 10. Смазать каждое колечко, а можно вылить ее в креманку и подать к мини-пончикам.