Рецепты
Все рецептыСалат Цезарь с креветками, авокадо и пармезаном
Салаты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (2 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 1.14 | 2.28 |
| Белки, г | 1.32 | 2.64 |
| Жиры, г | 200.24 | 400.48 |
| Энергия, ккал | 1783.49 | 3566.98 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Авокадо: 1 грамм
- анчоусы: 1 грамм
- горчица дижонская: 500 грамм
- йогурт греческий: 200 грамм
- Креветки: 4 грамм
- Лимон: 0.25 шт
- лук красный: 1 грамм
- Масло оливковое: 200 миллилитр
- перец черный молотый: 1 грамм
- помидоры черри: 4 грамм
- розмарин: 1 грамм
- смесь салатных листьев: 75 грамм
- соус вустерский: 500 миллилитр
- сыр пармезан: 7.5 грамм
- Чеснок: 1 грамм
- чиабатта: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Сыр «Пармезан» натереть на мелкой терке, добавить «Вустерский» соус, анчоусы, дижонскую горчицу, перец и греческий йогурт.
Шаг 2. Заправить рубленым чесноком, лимонным соком, влить оливковое масло, перемешать при помощи миксера или вручную.
Шаг 3. Красный лук нарезать полукольцами, залить половиной соуса.
Шаг 4. Авокадо очистить, нарезать дольками.
Шаг 5. Черри разрезать на четвертинки.
Шаг 6. Нарезать кубиками хлеб.
Шаг 7. Сковороду смазать растительным маслом, креветки жарить на огне средней мощности.
Шаг 8. Добавить розмарин, перец и соль.
Шаг 9. Хлеб жарить вместе с креветками, снять с огня.
Шаг 10. Хлеб продолжать жарить до получения корочки.
Шаг 11. Салатный микс выложить на тарелку, добавить гренки, помидоры, маринованный лук.
Шаг 12. Украсить креветками и авокадо.
Шаг 13. Салат заправить соусом.