Рецепты
Все рецептыСвиной биток с сыром, авокадо и перцем на углях
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (4 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 246.38 | 985.52 |
| Белки, г | 71.71 | 286.84 |
| Жиры, г | 86.65 | 346.6 |
| Энергия, ккал | 1953.03 | 7812.12 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Авокадо: 1 грамм
- базилик сушеный: 250 грамм
- Горчица: 500 грамм
- масло растительное: 500 миллилитр
- Мёд: 250 грамм
- перец сладкий болгарский: 1 грамм
- перец черный молотый: 125 грамм
- Перец чили: 125 грамм
- Свинина: 250 грамм
- Соль: 125 грамм
- соус соевый: 250 миллилитр
- сыр сулугуни: 12.5 грамм
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Маринад. Смешиваем соль, перец чили, черный молотый перец, сушёный базилик, чеснок и растительное масло.
Шаг 2. Глазурь. Смешиваем горчицу в зернах, мед и соевый соус. Нарезаем авокадо, сладкий перец и сыр.
Шаг 3. Делаем надрезы в свином битке. Смазываем маринадом и заполняем разрезы сыром, сладким перцем и авокадо.
Шаг 4. Связываем ниткой и заворачиваем в пергаментную бумагу и в фольгу.
Шаг 5. Жарим на углях 40-50 минут.
Шаг 6. Смазываем глазурью и жарим ещё пару минут с каждой стороны.