Рецепты
Все рецептыГороховая каша с грибами в тыкве
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.86 | 0.86 |
| Белки, г | 0.34 | 0.34 |
| Жиры, г | 41.26 | 41.26 |
| Энергия, ккал | 376.1 | 376.1 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- бульон мясной: 250 грамм
- горох: 100 грамм
- грибы белые: 100 грамм
- зелень: 1 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- Масло сливочное: 50 грамм
- специи: 1 грамм
- Тыква: 1 грамм
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Залить водой горох, набухший и промытый продукт отварить на мясном бульоне с солью до готовности.
Шаг 2. Превратить в пюре толкушкой.
Шаг 3. Срезать с тыквы крышку, семена убрать ложкой, оставить стенки толщиной в два сантиметра.
Шаг 4. Нарезать и обжарить репчатый лук, добавить к нему нарезанные пластинками белые грибы или шампиньоны.
Шаг 5. Пассеровать все вместе до готовности.
Шаг 6. В конце добавить зелень и пропущенный через пресс чеснок.
Шаг 7. Пюре перемешать с обжаркой, выложить продукты в тыкву, сверху – кусочек сливочного масла.
Шаг 8. Закрыть крышкой, поставить в духовой шкаф на пятнадцать или двадцать минут.
Шаг 9. Температура – 180 градусов.