Рецепты
Все рецептыГороховая каша с тушеным мясом в духовке
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (6 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.09 | 0.54 |
| Белки, г | 0.01 | 0.06 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 0.41 | 2.46 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 1 литр
- горох: 66.667 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- специи: 1 грамм
- филе свинины: 50 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Промыть половинчатый горох, залить холодной водой на ночь.
Шаг 2. Утром промыть продукт еще раз, воду слить, добавить чистую или свиной бульон.
Шаг 3. Поставить на средний огонь, довести до кипения.
Шаг 4. Огонь убавить, в кашу всыпать соль.
Шаг 5. Варить до готовности.
Шаг 6. Горох должен развариться, жидкость – выпариться.
Шаг 7. Растолочь массу толкушкой, пюре отставить в сторону.
Шаг 8. Свинину промыть и нарезать пластинками, очистить и нашинковать репчатый лук.
Шаг 9. Раскалить на сковороде растительное масло, обжарить лук, выложить мясо, тушить под крышкой до готовности. Соль – по вкусу, добавить специи.
Шаг 10. Свиную обжарку добавить в гороховую кашу, поставить в духовку на десять минут.