Рецепты
Все рецептыСвиная корейка на углях в остром чесночном соусе
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (4 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 73.02 | 292.08 |
| Белки, г | 15.99 | 63.96 |
| Жиры, г | 17.27 | 69.08 |
| Энергия, ккал | 408.68 | 1634.72 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- базилик сушеный: 250 грамм
- горчица дижонская зернистая: 250 грамм
- зелень укропа: 1 грамм
- Карри: 125 грамм
- лайм: 0.25 шт
- лук: 1 грамм
- масло растительное: 125 миллилитр
- перец черный молотый: 250 грамм
- Перец чили: 2.5 грамм
- свиная корейка: 375 грамм
- Соль: 1 грамм
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Соус. Смешиваем зелень укропа, цедру лайма, чеснок, карри, горчицу в зернах, перец чили, соль, сухой базилик и растительное масло.
Шаг 2. Нарезаем мясо на порционные кусочки.
Шаг 3. Добавляем лук, соль, черный молотый перец, сок лайма и растительное масло.
Шаг 4. Жарим на углях 20-25 минут.
Шаг 5. Смазываем соусом и жарим ещё по 3 минуты с каждой стороны. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!