Рецепты
Все рецептыСалат с кукурузой, огурцами и сладким перцем
Салаты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (6 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 1.91 | 11.46 |
| Белки, г | 1.26 | 7.56 |
| Жиры, г | 9.49 | 56.94 |
| Энергия, ккал | 96.38 | 578.28 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- зелень петрушки: 8.333 грамм
- зелень укропа: 1 грамм
- Йогурт натуральный: 21.667 грамм
- Кефир: 8.333 миллилитр
- Кукуруза: 1 грамм
- лук красный: 1 грамм
- лук-шалот: 500 грамм
- Масло оливковое: 8.333 миллилитр
- Огурцы: 1 грамм
- перец сладкий красный: 1 грамм
- перец черный свежемолотый: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- Сыр фета: 1 грамм
- уксус винный белый: 166.667 миллилитр
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Тоненько порезать красный лук, посыпать половиной чайной ложки соли.
Шаг 2. Отставить минут на двадцать.
Шаг 3. Промыть водой, положить в ситечко, чтобы стекла жидкость.
Шаг 4. Порезать огурцы на кубики.
Шаг 5. С помощью острого ножа срезать с початков зерна кукурузы.
Шаг 6. Соединить лук, кукурузу и огурцы.
Шаг 7. Положить к овощам сладкий перец, порезанный на квадратики, измельченную петрушку и укроп.
Шаг 8. Соединить в средней посуде пахту или кефир, йогурт, уксус, измельченный шалот, прессованный чесночок, щепотку соли.
Шаг 9. Медленно ввести оливковое масло, непрерывно взбивать, посыпать перцем, солью.
Шаг 10. Заправить салат с кукурузой, огурцами и сладким перцем соусом.