Рецепты
Все рецептыТорт «Муравейник» с семечками и маком
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (8 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 12.99 | 103.92 |
| Белки, г | 0.32 | 2.56 |
| Жиры, г | 52.59 | 420.72 |
| Энергия, ккал | 526.73 | 4213.84 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- мак: 1 грамм
- Масло сливочное: 63.75 грамм
- молоко сгущенное вареное: 0.25 литр
- мука: 100 грамм
- Сахар: 12.5 грамм
- семечки подсолнуха: 18.75 грамм
- сода: 125 грамм
- яйца: 0.25 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Семечки очистить и обжарить на сковороде.
Шаг 2. Взбить куриные яйца с сахаром, перемешать со сливочным маслом, прогретым при комнатной температуре.
Шаг 3. Погасить уксусом пищевую соду, влить в основную смесь.
Шаг 4. Просеять муку, быстро замесить тесто. Масса должна быть мягкой и податливой.
Шаг 5. Разделить тесто на четыре шарика, завернуть в пленку, положить на час в морозильную камеру.
Шаг 6. Противень смазать любым маслом, выложить лист пекарской бумаги.
Шаг 7. Половину теста из холодильника натереть или пропустить через мясорубку.
Шаг 8. Выпечь полученную стружку в духовом шкафу до готовности.
Шаг 9. Точно так же поступить со второй частью теста.
Шаг 10. Выпечку поломать на кусочки.
Шаг 11. Взбитое сливочное масло перемешать до однородного состояния со сгущенным молоком.
Шаг 12. В кусочки выпечки добавить семечки и мак.
Шаг 13. Сухие ингредиенты всыпать в жидкую смесь, перемешать.
Шаг 14. Сформовать торт в виде высокой горки, поставить в холод на несколько часов для пропитывания.