Рецепты
Все рецептыТорт «Муравейник» с абрикосами
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (8 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 24.96 | 199.68 |
| Белки, г | 0.01 | 0.08 |
| Жиры, г | 0.83 | 6.64 |
| Энергия, ккал | 107.23 | 857.84 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- абрикосы: 1.25 грамм
- крахмал: 12.5 грамм
- Масло сливочное: 1 грамм
- молоко сгущенное: 0.125 литр
- мука: 25 грамм
- Сахар: 25 грамм
- яйца: 0.25 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Отделить белки от желтков.
Шаг 2. Желтки не понадобятся, их можно убрать в холодильник и приготовить другое блюдо.
Шаг 3. Растопить сливочное масло, всыпать сахарный песок, перемешать.
Шаг 4. Масло немного охладить, ввести белки, массу взбить в пену при помощи миксера.
Шаг 5. Пшеничную муку смешать с крахмалом, добавить в масляную смесь порциями.
Шаг 6. Тесто размять, скатать в шар.
Шаг 7. Охладить в течение двадцати минут.
Шаг 8. Прогреть духовой шкаф до 180 градусов.
Шаг 9. Тесто пропустить через мясорубку.
Шаг 10. Противень смазать сливочным маслом, выложить «колбаски».
Шаг 11. Корж печь до готовности. Остудить.
Шаг 12. Сварить сгущенное молоко в банке в течение двух часов.
Шаг 13. Остудить, перемешать с мягким сливочным маслом, взбить миксером.
Шаг 14. Корж поломать кусочками.
Шаг 15. Свежие абрикосы мелко нарезать, выложить в крем.
Шаг 16. Массу перемешать.
Шаг 17. Добавить кусочки выпечки.
Шаг 18. Сформовать торт-горку. Поставить в холод на несколько часов.