Рецепты
Все рецептыТорт «Муравейник» на сметане с заварным кремом
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (8 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 212.65 | 1701.2 |
| Белки, г | 9.01 | 72.08 |
| Жиры, г | 65.56 | 524.48 |
| Энергия, ккал | 1477 | 11816 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Масло сливочное: 62.5 грамм
- Молоко: 0.25 литр
- мука: 1700 грамм
- разрыхлитель: 500 грамм
- Сахар: 200 грамм
- сахар ванильный: 2.25 грамм
- Сметана: 25 грамм
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Смазать противень растительным или сливочным маслом, присыпать мукой.
Шаг 2. В миску положить мягкое сливочное масло, сахар, влить сметану.
Шаг 3. Продукты перемешать.
Шаг 4. Отдельно муку перемешать с разрыхлителем, всыпать в сметанную смесь. Тесто должно получиться мягким.
Шаг 5. Разделить массу на шесть шариков.
Шаг 6. Обернуть каждый пищевой пленкой, положить на час в морозильную камеру.
Шаг 7. Два шарика вынуть, натереть, насыпать крошку на противень.
Шаг 8. Массу разровнять, время выпекания – двадцать минут, температура – 180 градусов.
Шаг 9. Процесс повторить еще два раза.
Шаг 10. Выпечку остудить.
Шаг 11. В кастрюлю влить молоко, всыпать ванильный и обычный сахар (2,5 стакана).
Шаг 12. Поставить на тихий огонь.
Шаг 13. Яйца взбить с сахаром (1/2 стакана) при помощи миксера, всыпать муку.
Шаг 14. Смесь вылить в кипящее молоко, перемешать.
Шаг 15. Взбить крем миксером, масса должна быть пышной. Остудить.
Шаг 16. Выпечку поломать кусочками, всыпать в крем, перемешать.
Шаг 17. Массу выложить на тарелку горкой.
Шаг 18. Готовый торт посыпать маком, дроблеными грецкими орехами.
Шаг 19. Поставить в холод на два часа.