Рецепты
Все рецептыРогалики с мармеладом из песочного теста на сметане
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (10 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 5.04 | 50.4 |
| Белки, г | 0.03 | 0.3 |
| Жиры, г | 4.95 | 49.5 |
| Энергия, ккал | 64.83 | 648.3 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- мармелад: 15 грамм
- Масло сливочное: 6 грамм
- мука: 30 грамм
- разрыхлитель: 100 грамм
- Сахар: 5 грамм
- сахарная пудра: 200 грамм
- сметана 20%: 13 грамм
- яичный желток: 0.2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Сырые желтки, сахарный песок, сметану и мягкое сливочное масло комнатной температуры перемешать до однородного состояния.
Шаг 2. Пшеничную муку просеять, добавить к основной массе.
Шаг 3. Вымесить, влить погашенную соду или всыпать разрыхлитель.
Шаг 4. Раскатать готовое тесто в круг небольшого размера, разрезать острым ножом на треугольники.
Шаг 5. Каждый сегмент смазать мармеладом.
Шаг 6. Если продукт твердый, то его нарезать и выложить на широкую сторону треугольников. Скатать рогалики.
Шаг 7. Прогреть духовой шкаф до 180 градусов, печь на коврике из силикона в течение двадцати минут.
Шаг 8. Готовую выпечку посыпать сахарным песком или пудрой.