Рецепты
Все рецептыРогалики с мармеладом на сметане и масле
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (10 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 499.93 | 4999.3 |
| Белки, г | 0.66 | 6.6 |
| Жиры, г | 20.5 | 205 |
| Энергия, ккал | 2188.68 | 21886.8 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Ванилин: 1 грамм
- мармелад: 20 грамм
- Масло сливочное: 20 грамм
- мука: 70 грамм
- Сахар: 500 грамм
- Сметана: 20 грамм
- сода: 50 грамм
- яичный белок: 0.1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Сливочное масло растопить на водяной бане.
Шаг 2. Остальные продукты должны быть комнатной температуры.
Шаг 3. Перемешать масло с сахарным песком и сметаной.
Шаг 4. Пшеничную муку просеять вместе с содой, всыпать ванилин из пакетика.
Шаг 5. Добавить воду.
Шаг 6. Вымесить тесто, оно не должно прилипать к рукам.
Шаг 7. Поставить тесто в холодильник на полчаса.
Шаг 8. Кусковой мармелад нарезать небольшими кусочками.
Шаг 9. Тесто переложить на рабочую поверхность, раскатать в лепешку толщиной четыре миллиметра.
Шаг 10. Пласт теста промазать яичным белком.
Шаг 11. Нарезать лепешку сегментами от центра.
Шаг 12. Выложить на поверхность кубики мармелада, скатать рулеты, начиная с широкой стороны.
Шаг 13. Печь в течение двадцати минут, температура – 200 градусов.