Рецепты
Все рецептыСалат из куриного филе и моцареллы с творожным соусом
Салаты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (4 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 9.45 | 37.8 |
| Белки, г | 16.04 | 64.16 |
| Жиры, г | 15.59 | 62.36 |
| Энергия, ккал | 223.71 | 894.84 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- базилик свежий: 1 грамм
- Горчица: 125 грамм
- куриное филе: 1 грамм
- Огурцы: 1 грамм
- Паприка молотая: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- помидоры черри: 2.5 грамм
- Сметана: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- Сыр моцарелла: 25 грамм
- Творог: 25 грамм
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Посолить и поперчить филе, посыпать молотой паприкой, дать постоять четверть часа.
Шаг 2. Обжарить в разогретом масле до светлой корочки (5 минут), закрыть крышкой.
Шаг 3. Обжарить на малом огне 3 минуты, дать остыть, порезать на тонкие пластинки.
Шаг 4. На широкое блюдо уложить филе, моцареллу, половинки черри, присыпать измельченным базиликом.
Шаг 5. Приготовить к салату из куриного филе и моцареллы с творожным соусом соус из крупно натертого огурца (сок отжать) с творогом, натертым чесноком, горчицей и солью.
Шаг 6. Если он получился густым, то можно развести сметаной.