Рецепты
Все рецептыКуриные ножки тандури с кабачками в сливочном соусе
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (6 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 3.25 | 19.5 |
| Белки, г | 1.9 | 11.4 |
| Жиры, г | 1.8 | 10.8 |
| Энергия, ккал | 36.55 | 219.3 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Гвоздика: 1 грамм
- имбирь молотый: 1 грамм
- Йогурт натуральный: 50 грамм
- кабачки: 1 грамм
- кардамон: 1 грамм
- корица: 1 грамм
- кумин: 1 грамм
- куриная голень: 1 грамм
- Лимон: 0.083 шт
- лук зеленый: 1 грамм
- масло растительное: 666.667 миллилитр
- мускатный орех: 84.333 грамм
- перец черный молотый: 3 грамм
- прованские травы: 83.333 грамм
- сливки 22%: 50 миллилитр
- Соль: 1 грамм
- специи тандури масала: 666.667 грамм
- сухари панировочные: 500 грамм
- тертый сыр: 25 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Перемешать с йогуртом тандури, влить сок лимона, всыпать порубленные перья зеленого лука, соус хорошо перемешать.
Шаг 2. Курицу смазать соусом, переложить на противень, выстланный пергаментом, запекать 30-40 минут в духовке с температурой в 180 градусов.
Шаг 3. Нарезать кабачки на крупные кубики.
Шаг 4. Уложить в форму, присолить, присыпать третью натертого сыра и сухарями, побрызгать маслом, запекать до готовности около получаса.
Шаг 5. Для приготовления соуса к куриным ножкам тандури с кабачками в сливочном соусе прогреть в кастрюле с толстым дном сливки на медленном огне до кипения.
Шаг 6. Всыпать сырную стружку, посолить, добавить специи, варить пока не загустеет (около 5 минут), залить готовые кабачки, перемешать.