Рецепты
Все рецептыАрмянский торт «Микадо» со сметанным кремом
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (8 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 14.58 | 116.64 |
| Белки, г | 1.81 | 14.48 |
| Жиры, г | 22.81 | 182.48 |
| Энергия, ккал | 272.13 | 2177.04 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Масло сливочное: 12.5 грамм
- молоко сгущенное вареное: 0.063 литр
- мука: 75 грамм
- Сахар: 12.5 грамм
- Сметана: 62.5 грамм
- сода: 62.5 грамм
- яйца: 0.25 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Растереть масло с сахаром, вбить яйца, добавить сметану с содой, тщательно перемешать.
Шаг 2. Всыпать небольшими порциями всю муку, вымесить мягкое тесто, убрать в холодильник на полчаса.
Шаг 3. Колобок теста разделить на 12-15 шариков, раскатать каждый, прямо на бумаге для выпечки в тонкий пласт, наколоть несколько раз вилкой.
Шаг 4. Выпекать примерно по 4 минуты (передерживать не надо, иначе коржи сильно подсохнут) до чуть видного зарумянивания в духовке с температурой 190 градусов.
Шаг 5. Пока коржи еще не остыли обрезать их по шаблону.
Шаг 6. Приготовить из взбитой вареной сгущенки и сметаны крем средней степени густоты.
Шаг 7. Промазать коржи армянского торта «Микадо» со сметанным кремом, сложить в стопку, верх можно присыпать измельченной крошкой из обрезков.
Шаг 8. Дать постоять 3 часа, убрать на сутки в холодильник, чтобы коржи пропитались равномерно кремом.