Рецепты
Все рецептыМясо по-капитански с телятиной и соевым соусом
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (6 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 65.67 | 394.02 |
| Белки, г | 7.53 | 45.18 |
| Жиры, г | 7.77 | 46.62 |
| Энергия, ккал | 385.33 | 2311.98 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Картофель: 133.333 грамм
- Кетчуп: 166.667 грамм
- Лук репчатый: 66.667 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Сметана: 33.333 грамм
- Соль: 1 грамм
- соус соевый: 13.333 миллилитр
- специи: 1 грамм
- сыр: 46.667 грамм
- телятина: 116.667 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Нарезать мясо тонкими пластинами, отбить.
Шаг 2. В соевый соус положить сметану, кетчуп, молотый перец, соль.
Шаг 3. Смесь перемешать и натереть ею телятину.
Шаг 4. Сложить кусочки в миску, полить оставшимся соусом.
Шаг 5. Оставить для пропитывания час или дольше.
Шаг 6. Лук нарезать кольцами, положить на заранее смазанный маслом противень, сверху – мясо.
Шаг 7. Третий слой – картофельный, клубни нарезать соломкой, посолить, смешать со сметаной.
Шаг 8. Посыпать блюдо тертым сыром, «Голландским» или аналогичным.
Шаг 9. Поставить противень в духовой шкаф на 50 минут, накрыть фольгой.
Шаг 10. Через полчаса фольгу снять.
Шаг 11. В конце приготовления можно немного добавить температуру.