Рецепты
Все рецептыМясо по-капитански с грибами и сыром
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (6 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 8.82 | 52.92 |
| Белки, г | 20.77 | 124.62 |
| Жиры, г | 31.95 | 191.7 |
| Энергия, ккал | 405 | 2430 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Лук репчатый: 83.333 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- перец черный молотый: 1 грамм
- Свинина: 116.667 грамм
- Сметана: 33.333 грамм
- Соль: 1 грамм
- специи: 1 грамм
- сыр: 36.667 грамм
- шампиньоны: 83.333 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Свинину хорошо промыть, пленки удалить, жир оставить.
Шаг 2. Нарезать пластинками по сантиметру, немного отбить с обеих сторон.
Шаг 3. Посолить и поперчить по вкусу, переложить в миску и дать пропитаться.
Шаг 4. Нарезать пластинками свежие грибы, обжарить в течение десяти минут на сковороде с растительным маслом.
Шаг 5. Добавить специи, сметану, перемешать.
Шаг 6. Лук очистить, нарезать полукольцами.
Шаг 7. Противень смазать маслом, выложить две трети нарезанного лука.
Шаг 8. Сверху – мясо, оставшийся лук, грибы со сметаной.
Шаг 9. Посыпать крупно натертым сыром.
Шаг 10. Печь в духовом шкафу до готовности при температуре 190 градусов.