Рецепты
Все рецептыВегетарианский суп харчо с помидорами
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (4 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 20.66 | 82.64 |
| Белки, г | 3.77 | 15.08 |
| Жиры, г | 14.49 | 57.96 |
| Энергия, ккал | 222.94 | 891.76 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Грецкие орехи: 12.5 грамм
- кинза: 1 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- Масло сливочное: 7.5 грамм
- перец острый: 1 грамм
- перец черный свежемолотый: 1 грамм
- помидоры: 1 грамм
- Рис: 25 грамм
- Соль: 1 грамм
- соус ткемали: 12.5 миллилитр
- хмели-сунели: 1 грамм
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Репчатый лук очистить и нарезать кубиками.
Шаг 2. Потушить в кастрюле на сливочном масле.
Шаг 3. Размять в ступке зубчики чеснока, порубить ножом острый перец без семян, нашинковать зелень кинзы.
Шаг 4. Грецкие орехи измельчить ножом в крошку, соединить все ингредиенты и переложить в кастрюлю к обжаренному луку.
Шаг 5. Влить кипящую воду, всыпать тщательно промытый рис.
Шаг 6. Посолить, варить до готовности.
Шаг 7. Ошпарить томаты, снять кожицу, мякоть измельчить, тушить в сотейнике в течение пяти минут.
Шаг 8. Добавить хмели-сунели и соус ткемали.
Шаг 9. Перемешать, газ выключить.
Шаг 10. Переложить в суп оба соуса, все вместе поварить пять минут.
Шаг 11. В готовый суп положить много рубленой зелени, дать постоять.