Рецепты
Все рецептыКуриный харчо с грецкими орехами
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (6 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 5.61 | 33.66 |
| Белки, г | 5.41 | 32.46 |
| Жиры, г | 21.96 | 131.76 |
| Энергия, ккал | 224.72 | 1348.32 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Гвоздика: 1 грамм
- Грецкие орехи: 33.333 грамм
- кинза: 334.333 грамм
- корица: 1 грамм
- Курица: 1 грамм
- лавровый лист: 1 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- мука: 6.667 грамм
- перец душистый: 1 грамм
- перец стручковый горький: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- соус ткемали: 16.667 миллилитр
- хмели-сунели: 166.667 грамм
- Чеснок: 1 грамм
- шафран имеретинский: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Курицу нарезать кусочками, выложить в кастрюлю, варить до полуготовности, жир снимать по мере всплывания.
Шаг 2. Репчатый лук мелко нарезать, потушить в другой емкости с тем жиром, который был снят с куриного мяса.
Шаг 3. Добавить отваренную курицу, потушить под крышкой в течение 15 минут, периодически помешивать.
Шаг 4. Влить в кастрюлю готовый куриный бульон, все вместе кипятить десять минут.
Шаг 5. Добавить помидорное или сливовое пюре, муку.
Шаг 6. Кипятить пять минут, положить специи: корицу, гвоздику, толченые грецкие орехи с чесноком, стручковый, душистый, черный перец, хмели-сунели, имеретинский шафран, семена и нарезанную зелень кинзы, соль, лавровый лист.
Шаг 7. Кипятить харчо десять минут, дать постоять.