Рецепты
Все рецептыЛодочки из кабачков с мясной начинкой, помидорами и сыром
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (4 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.39 | 1.56 |
| Белки, г | 0.08 | 0.32 |
| Жиры, г | 499.51 | 1998.04 |
| Энергия, ккал | 4496.84 | 17987.36 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- зелень петрушки: 1 грамм
- кабачки молодые: 1 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- Масло подсолнечное: 500 миллилитр
- мясной фарш: 125 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- помидоры: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- сыр: 50 грамм
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Кабачок разрезаем пополам и ложкой вынимаем мякоть.
Шаг 2. Смазываем кабачки подсолнечным маслом, переворачиваем кожурой вверх и выпекаем 20 минут при 180 С. (Используйте конвекцию, так кабачки быстрее станут мягкими).
Шаг 3. Тем временем на сковороде обжариваем лук, чеснок, фарш в течении 5 минут.
Шаг 4. Добавляем мякоть кабачком (предварительно мелко нарезав, я пользовалась блендером), мелко нарезанную петрушку, соль, перец по вкусу. Всё хорошо перемешиваем и жарим ещё пару минут.
Шаг 5. Заполняем кабачки начинкой и сверху выкладываем помидор, нарезанный дольками Выпекаем 25-30 минут при 180°С.
Шаг 6. Достаём кабачки, посыпаем натёртым сыром и оставляем в духовке ещё на пару минут, пока сыр не расплавится.