Рецепты
Все рецептыКуриные бедра на подушке из капусты запеченные в духовке
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (4 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 210.15 | 840.6 |
| Белки, г | 55.25 | 221 |
| Жиры, г | 76.32 | 305.28 |
| Энергия, ккал | 1340.88 | 5363.52 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Капуста белокочанная: 125 грамм
- куриные бедра: 200 грамм
- Масло оливковое: 17.5 миллилитр
- Масло сливочное: 12.5 грамм
- Паприка молотая: 375 грамм
- перец черный молотый: 2.5 грамм
- прованские травы: 250 грамм
- Соль: 2.5 грамм
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. С куриных бедер снимаем шкурку и вырезаем косточку (это совсем необязательный шаг, просто мне так нравится больше).
Шаг 2. Смешиваем соль, черный молотый перец, молотую паприку и половину оливкового масла, натираем полученной смесью бедра и оставляем мариноваться на 30 минут.
Шаг 3. Капусту нарезам ломтями, толщиной 2-3 см.
Шаг 4. Форму для запекания обильно смазываем сливочным маслом и выкладываем в нее плотно капусту.
Шаг 5. Смазываем капусту смесью чеснока, прованских трав, соли и оливкового масла.
Шаг 6. Сверху на капусту выкладываем маринованные бедра отправляем в разогретую духовку на 200 градусов примерно на 60-70 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Всем добра!