Рецепты
Все рецептыПастила из айвы с яблоками и лимоном
Десерты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (10 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 130.34 | 1303.4 |
| Белки, г | 0.22 | 2.2 |
| Жиры, г | 0.06 | 0.6 |
| Энергия, ккал | 525.5 | 5255 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- айва: 150 грамм
- Вода: 0.2 литр
- Лимон: 0.2 шт
- Сахар: 130 грамм
- яблоки: 80 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Вымыть айву и обсушить, разделить на четвертинки, убрать косточки, уложить в сотейник.
Шаг 2. Яблоки очистить, удалить семена, нарезать дольками, отправить к айве.
Шаг 3. Влить воду, проварить час на малом огне, остудить, чтобы не обжечься, протереть до состояния пюре через сито.
Шаг 4. Добавить в пюре лимонный сок из пары плодов и сахар, размешать, варить четверть часа.
Шаг 5. Густую пастилу из айвы с яблоками и лимоном намазать тонким слоем на большую влажную доску, разровнять с помощью широкого ножа, накрыть марлей, поставить в теплое помещение с хорошей вентиляцией на сутки.
Шаг 6. Выстлать противень пергаментом, переложить на него, подсушенной стороной вниз, пласт пастилы, убрать в духовку с температурой 110 градусов (прогреть заранее) на 3 часа, дверцу не закрывать плотно.