Рецепты
Все рецептыМорской окунь в вине и томатах со свежей кукурузой
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (4 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.49 | 1.96 |
| Белки, г | 0.1 | 0.4 |
| Жиры, г | 0.02 | 0.08 |
| Энергия, ккал | 2.29 | 9.16 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- бульон куриный: 75 грамм
- вино белое сухое: 15 миллилитр
- Кукуруза: 1 грамм
- паприка: 1 грамм
- помидоры: 187.5 грамм
- Соль: 1 грамм
- филе морского окуня: 112.5 грамм
- Чеснок: 1 грамм
- шафран: 125 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. В глубокой сковороде разогреть на среднем огне оливковое масло. Чеснок нарезать слайсами и добавить в сковороду, обжарить 30 секунд на сильном огне.
Шаг 2. Помидоры нарезать мелким кубиком, добавить в сковороду готовить 15 минут на среднем огне, перемешивая.
Шаг 3. Початки кукурузы нарезать кусочками толщиной в 2-3 см, выложить в сковороду, влить куриный бульон и посыпать зафараном, готовить 20 минут.
Шаг 4. Выложить кусочки рыбы, влить вино накрыть крышкой и готовить 8 минут на медленном огне. Посолить (1/3 ч. л.), добавить паприку (щепотка).