Рецепты
Все рецептыПирог с ветчиной и сыром на слоеном тесте
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (6 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.01 | 0.06 |
| Белки, г | 0.01 | 0.06 |
| Жиры, г | 0.96 | 5.76 |
| Энергия, ккал | 8.73 | 52.38 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- ветчина: 41.667 грамм
- мак: 83.333 грамм
- Масло сливочное: 1.167 грамм
- перец сладкий болгарский: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Соль: 83.333 грамм
- сыр полутвердый: 16.667 грамм
- сыр сливочный мягкий: 16.667 грамм
- тесто слоеное бездрожжевое: 83.333 грамм
- яйца куриные: 1.167 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Нарежьте ветчину и болгарский перец небольшими кубиками, сложите в миску. Добавьте яйца (5 шт.), соль и перец – перемешать.
Шаг 2. Разогрейте на сковороде сливочное масло. Вылейте в сковороду яичную смесь и готовьте на сильном огне 2–3 минуты перемешивая. Добавьте сливочный сыр перемешивайте пока сыр не растает. Снимите сковороду с огня.
Шаг 3. Раскатайте тесто в прямоугольник размером, выложите на противень, застеленный пекарской бумагой. В центр теста выложите начинку из яичного омлета. На омлет натрите сыр на крупной терке.
Шаг 4. Сделайте надрезы на тесте перпендикулярно начинке, на расстоянии 2– 3 см друг от друга по длинным сторонам прямоугольника, немного не доходя до начинки. Затем заворачиваем край на начинку и поочередно накрываем начинку кусочками теста, будто заплетая косу.
Шаг 5. Взбиваем оставшееся яйцо и смазываем им тесто, затем посыпаем маком. Разогреваем духовку до 180 градусов, выпекаем 25 минут.