Рецепты
Все рецептыМорковный пирог с манкой и изюмом
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (8 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 39.11 | 312.88 |
| Белки, г | 1.26 | 10.08 |
| Жиры, г | 0.16 | 1.28 |
| Энергия, ккал | 159.38 | 1275.04 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.019 литр
- Изюм: 12.5 грамм
- Лимон: 0.125 шт
- манная крупа: 37.5 грамм
- масло растительное: 18.75 миллилитр
- Морковь: 56.25 грамм
- Сахар: 25 грамм
- сахар ванильный: 1.25 грамм
- семена кардамона: 1 грамм
- сода: 62.5 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Морковь очистить, измельчить при помощи блендера или терки.
Шаг 2. Промыть изюм, залить водой.
Шаг 3. Вымыть лимон, цедру снять. Мякоть поделить пополам, из одной половины отжать сок.
Шаг 4. Растереть в ступке зерна кардамона.
Шаг 5. Приготовить тесто с манкой.
Шаг 6. Перемешать морковь с лимонным соком, ванильным сахаром, цедрой и кардамоном.
Шаг 7. Влить воду, оставить массу на пять или десять минут. Основной продукт должен пустить сок.
Шаг 8. Положить изюм, добавить масло, перемешать.
Шаг 9. Всыпать манную крупу, оставить до набухания на десять минут.
Шаг 10. Погасить пищевую соду лимонным соком.
Шаг 11. Тесто вымесить.
Шаг 12. Форму смазать маслом, присыпать манкой края и дно.
Шаг 13. Выложить тесто, разровнять. Время выпекания – один час, температура – 180 градусов.