Рецепты
Все рецептыГорячий свекольник с мясом, овощами и зеленью
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (6 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 229.79 | 1378.74 |
| Белки, г | 27.12 | 162.72 |
| Жиры, г | 9.11 | 54.66 |
| Энергия, ккал | 1051.41 | 6308.46 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Говядина: 58.333 грамм
- зелень свежая: 8.333 грамм
- Картофель: 1 грамм
- лавровый лист: 3.33 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- лук-порей: 1 грамм
- масло растительное: 333.333 миллилитр
- Морковь: 1 грамм
- перец душистый горошком: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Сахар: 166.667 грамм
- Свёкла: 1 грамм
- Сметана: 1 грамм
- Томатная паста: 333.333 грамм
- уксус 6%: 333.333 миллилитр
Способ приготовления
Шаг 1. Говядину промыть, нарезать кусками среднего размера, выложить в небольшую кастрюлю, влить холодную воду. Варить до полуготовности. Пену собирать шумовкой.
Шаг 2. Вымыть свеклу и отварить отдельно, корнеплод нарезать тонкой соломкой после остывания.
Шаг 3. Очистить лук, морковь и картофель, нарезать овощи кубиками.
Шаг 4. К мясу в бульоне добавить картофель, варить пятнадцать или двадцать минут.
Шаг 5. Приготовить заправку из обжаренного на сковороде репчатого лука.
Шаг 6. После появления золотистой корочки влить томат-пасту, уксус, соль и сахар.
Шаг 7. Продукты перемешать, потушить около пяти минут.
Шаг 8. Обжарку добавить в картошку с мясом вместе со свеклой.
Шаг 9. Положить перец-горошек, лавровый лист и свежую зелень.
Шаг 10. Блюдо подать со сметаной и рубленой зеленью, зеленым луком-пореем.